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きな粉作り

今年は大豆がいっぱい採れたので、きな粉も作っています。

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大豆を煎って!煎って!!

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製粉してふるったらできあがり~

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深煎りのきな粉は、そのままでもほんのり甘くて美味しくて!(^^)!
ストーブの上でこんがり焼けたお餅をお湯につけて、きな粉をまぶして。


食べ過ぎ注意!!なのです。





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少し時間ができたので、ブラウニーを。
いつもと違うココアパウダーで焼いてみたら、なんだか膨らみが違う(^_^.)
油脂分が違ったんだろうなぁ・・・
by nonkinaokome | 2013-12-25 21:45 | 日々の暮らし