今年の麹

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第1回目できました。
ちょっと麹菌が古くなってきたので、心配でしたが成功\(^o^)/

モフモフの麹がいい香りを放ってくれています。

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こちらは甘酒。
実は一昨年の麹だったので、これまた心配でしたが、まあまあ成功\(^o^)/

何故か茶色いのですが、甘〜い甘酒ができました(^^)

自分で作ったお米で麹を作れるって幸せですね^_^

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by nonkinaokome | 2015-01-19 10:03 | 料理