こんにゃく

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いただきました。
こんにゃく芋から育てて(確か3年ほどかかるらしい)
練って練って、ブルンブルンの歯ごたえのあるこんにゃくを
作る人が町内におられます。

どうもこの辺りの特産になっているみたいで、昔から
家庭で作られていたようです。

少し前に、こんにゃく道場なる体験施設ができているので、
この冬には体験しに行こうと思っているのです。

実は、体験したことはあるのですが、熱いのとネバネバして
手にくっついたことしか覚えていないのです。

さしみでもおいしいし、炊いても焼いてもgood!!
この歯ごたえがたまらないのです。
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by nonkinaokome | 2007-12-06 21:42 | 日々の暮らし