久しぶりのパン

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久しぶりに焼きました。
と言っても、材料を入れてスイッチを押すだけ。
こんなに簡単なこと、できない時もありました。

時間がない。のじゃなくて、やる気がない。
のですね。ハイ。反省しています。

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以前は、天然酵母を起こして、手でこねて焼いていたのです。
でも、すごく上手に作る人に出会ってから、自己嫌悪・・
あんなにふっくらおいしくは、できたことなかったのです。

で・・・
あきらめちゃったのです。でも、最近のホームベーカリー。
酵母発酵もできるのが増えてきて、もう1回してみるか~~
と思ったり^_^;

でもでも、今のがこわれるまでは、このままです。
もうちょっとがんばれるからね。
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by nonkinaokome | 2007-12-18 19:08 | 料理